グルテンフリーで辛いこと
30代で小麦アレルギーの可能性が発覚し、グルテンフリーを実践しているgyaoです。
まだグルテンフリーを始めて数日ですが、
特に始めたばかりのころは
「もうパンを食べれない」
と思い絶望していました。
でも今は、「グルテンなしでいかに今までと同じような食生活を送るか」を考えています。
そこで小麦なしのパン・麺類・お菓子など
グルテンフリーで楽しめる置き換え食品をご紹介します！
小麦が入っていないパン
【田んぼのパン工房虹の穂】グルテンフリー米粉パン 詰め合わせ 送料無料 お試しセット(1)（11種入り）3,980円(税込)
無添加、天然酵母の安心安全のパンを作っているお店です。
11種類の味が入っていれば、飽きてしまうこともなさそうですよね。
冷凍で届くので、1人で食べたいという時も賞味期限などを気にせずマイペースに食べられます。
小麦なしのパンを探していると、「米粉パン」「糖質制限パン」なども出てくると思います。
ですがその中には「小麦粉」を使っているものも‥。
ちゃんと原材料に小麦が使われていないこと、グルテンフリーであることを確認して購入してくださいね。
【日本ハム】みんなの食卓お米で作った食パンスライス 320ｇ 646円(税込)
こちらは、小麦を使っていないだけでなく
卵・乳も不使用のアレルギー対応の食パン。
誰でも知っているような有名メーカーが作っているところも安心感があります。
シンプルな米粉パンが食べたい人におすすめの商品です。
波里 お米の粉で作ったミックス粉パン用 グルテンフリー(500g) 320円(税込)
こちらは、ホームベーカリーなどでパンを手作りできる人に向けた米粉のミックス粉。
小麦粉の2倍以上のお値段がしますが、
米粉の中ではお手頃なほうではないでしょうか。
1袋で作れるパンの量は、ホームベカリー2斤分です。
ホームベーカリーがない方も、電子レンジなどで蒸しパンなどにも使えますよ。
他に必要な材料は砂糖、食塩、バター、ドライイーストと一般的なパンの材料と同じです。
原材料は、うるち米(国産)／トレハロース、増粘剤(HPMC)で小麦は不使用です。
熊本製粉ミズホチカラ２kg 1,300円(税込)
こちらはミックス粉ではなく、
原材料が純粋な米だけの米粉です。
米粉パンを作る時に人気の品種であるミズホチカラは、
歩留まりがよくモチモチとしたパンを作ることができます。
小麦なしの麺類
小麦粉不使用 米粉で作ったラーメン 日本のお米からつくった「米屋の米粉」ラーメン 5食入(1食130g) 1,620円(税込)
ラーメンがお店で食べられないのは悲しいですが、
この米粉麺を使えばお家でラーメンを作ることが可能です！
グルテンフリーこんにゃく麺50食 4,580円(税込)
こちらはグルテンフリーに加えて、カロリーも1食14kcal程度と低カロリー。
ダイエット中の方にもおすすめです。
こんにゃく麺は最近コンビニなどでも手に入るようになったので身近ですし、
味や食感も進化していますよね。
米粉うどん乾麺 グルテンフリー お米のうどん こまち麺 200g×4袋セット(8食入) 1,080円(税込)
うどんといえば和食なので、
お米でできていてもあまり違和感がないですよね。
秋田県産のあきたこまちが使われていて、
ツルッともちもちとした食感があるようです。
ケンミン ビーフン グルテンフリー 低GI 150g×10袋 1,800円(税込)
ビーフンはお米で作られているので、グルテンフリーです。
ケンミンの焼きビーフンは有名なので食べたことがある方が多いのでは？
いろんな味付けができて、
保存可能期間も長いので (製造から24ヶ月)
グルテンフリーを実践している方の大きな味方になってくれそうな麺です。
フォーのエスニックな味わいが苦手という方も、ビーフンなら和風の味付けができるのでおすすめですよ。
小麦なしのお菓子
ホオリイ 豆乳おから100%クッキー マンナン入り 180g×5袋 2,550円(税込)
おからでできたヘルシーなクッキー。
グルコマンナンが配合されているのでダイエット効果も期待できます。
硬くて食べ応えがありそうなしっかりとしたクッキーです。
グルテンフリー 米粉 パン マフィン お試しセット 3,380円(税込)
小麦粉・卵・乳製品・動物性を使用せず焼き上げたパンとマフィンのセット。
たまにこういう、本来なら小麦たっぷりの甘いスイーツが食べたくなります。
マフィン6個、パン3個の計9個セットでボリューム満点です。
【お米のミックス粉】ホットケーキミックス 200g 1,120円(税込)
最後はお米のホットケーキミックスのご紹介。
常備しておくことで、
甘いものが食べたい！と急に思っても
グルテンフリーのホットケーキを作ることができます。
お菓子にはじゃがいも100%のポテトチップスやチョコレートなど、
グルテンフリー生活でも食べられるものが多いので
裏面をしっかり確認しながら、お気に入りの商品を見つけてみてくださいね♪
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