【朝食】ホームベーカリーの手作り食パン。焼き立てパンの幸せな香り。

家で手作りパンを作りたい

こんにちは、パン好き主婦のgyaoです。

パンって美味しいですよね。

朝に食べればご飯より食べやすくて、

昼や夜に献立に添えればおしゃれに見える。

パン好きが高じてホームベーカリーを購入しました。

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私が持っているのは赤いホームベーカリーだけど、次に選ぶなら絶対白い本体！

本日はホームベーカリーの魅力をお届けします。

ホームベーカリーの購入を検討されている方、手作りパンに興味を持たれている方に参考になれば幸いです！

手作り食パンの基本の材料

ホームベーカリーで食パンを作るには、下記の材料が必要です。

・強力粉

・バター

・砂糖

・スキムミルク

・塩

・水

・ドライイースト

だいたいスーパーで全て手に入ります。

このほか、フォカッチャを作るときにはオリーブオイルが必要だったり、

ベーグルにはサラダ油、ロールパンには牛乳や卵が必要だったりとそれぞれ変わります。

スキムミルクやドライイーストは1〜2回で使い切れる小分けのものが便利です。

ホームベーカリーの基本の使い方

食パンを作るときと、それ以外のパンを作るときで作り方が異なります。

食パンを作るときはホームベーカリー内で全て完結。焼きあがって出てきてすぐに食べられます。

それ以外のパンは、ホームベーカリー内で行うのは生地づくりのみ。

その後成型したり発酵したりして、最後にオーブンで焼く必要があります。

とはいえパンの生地づくりってすごい重労働なので、それを代わりにやってくれるってすごくありがたいことです。

朝に焼きたてパンの香りで目覚める‥というのは食パンで、タイマーを設定しておけば可能です！

ホームベーカリーで作ったパンのバリエーション、

ここからは私がホームベーカリーで作ったものをご紹介。

まずは定番の食パン。

焼きたての場合切るとへこんでしまう場合があり難しく、厚切りになってしまいます。

少し休ませてから切ると切りやすいですよ。

私は切りにくいので、高さを二等分にしてミニ食パンにしています。

端と端に一面が耳のパンが2枚できるので、耳好きの方には嬉しいですね。

そしてフォカッチャ。

粗塩とオリーブオイル、ローズマリーをのせて焼きます。

オリーブオイルの風味と塩味がたまらなく美味しいです！

こちらはディナーに添えるのがおすすめです。

お次はロールパン。

実はこれ、ホームベーカリーを買う前に手ごねで作ったものの写真。

手ごねがあまりにも大変すぎて、ホームベーカリーを買うきっかけになりました。

生地をくるんと巻いて作るのが難しいけど楽しかった、見た目も可愛らしいパン。

こちらはミルクちぎりパン。

フォカッチャの奥のパンです。

牛乳がたっぷり入っていてやわらかくて、次々に食べれてしまう魔のパン。

ころんとした丸いフォルムもたまりません。

そして最後は我が家定番のピザ。

ホームベーカリーではピザ2枚分の生地が出来上がるので、

残った半分の生地は小さく丸めてパンにして、ピザと一緒に焼いています。

生地も余らないし、一緒に焼くので簡単だし、その上美味しい。

ピザの具はコンビニに売っているものでもできますよ。

以上、ホームベーカリーの基本的な使い方と、作れるパンのご紹介でした！